Хто не любить шоколад? Його насичений приємний смак і аромат викликають усмішку на обличчі та гарний настрій. Оскільки ми любимо вживати шоколад для тортів, поміркуємо про його властивості. Він, безперечно, має як переваги, так і недоліки. Перш ніж поговорити про користь вживання шоколаду, варто почати з деяких основних понять.